Dentro de la Denominación de Origen Rias Baixas, Adegas Valmiñor está situada en el Valle de O Rosal.

Una climatología suave sin grandes oscilaciones térmicas, una gran riqueza mineral de sus suelos y unas condiciones excelentes de maduración, hacen de este valle el lugar ideal para el cultivo de variedades de calidad, como la albariño, la loureiro y la treixadura, a partir de las cuales elaboramos nuestros caldos.

Adegas Valmiñor, a través de su filial Agro Valmiñor, colabora con un colectivo de 200 viticultores adscritos a la D.O. Rias Baixas y previamente seleccionados por antigüedad de sus cepas, extensión y orientación de las tierras y composición mineral de las mismas.

El objetivo de Adegas Valmiñor es elaborar y comercializar vinos de la D.O. Rias Baixas de uan forma diferenciada y con una máxima bien definida: el respeto a la tradición conjugada con la más avanzada tecnología. Este perfecto maridaje ha conseguido situar a nuestra bodega como referencia dentro de la D.O. Rias Baixas.