Licor de Hierbas

licor de hierbas

Elaboración

Elaborado con bagazo de uva albariño. Para su elaboración se destilan los orujos y 12 hierbas aromáticas (romero, tomillo, coliandros, anís estrellado, orégano, poleo menta, manzanilla dulce, regaliz, nuez moscada, canela de ceilán y clavillo). Envejecimiento del destilado, adición del azúcar y el alcohol etílico rebajándose el producto hasta el grado correcto. Por último se realizan los análisis de control, el filtrado y el embotellado.

Cata

Vivo color amarillo con aromas que nos recuerdan al bosque. Sorprende su amable untuosidad, su riqueza en matices y un delicado sabor dulce.

Grado

35% Vol.

pdf Licor de hierbas  Descargar ficha técnica

Flickr FeedCata en el claustro del MuseoFin de la jornada de cata en Claustro Museo de San TelmoDetalle botellas Valmiñor y ÉbanoEntrada al Claustro Museo de San TelmoDetalle cata en claustro del museoClaustro del Museo de San TelmoHosteleros en claustro de San TelmoVista general de vinos Adegas Valmiñor y Bodegas Ébano en el claustroMúsic tocando chelo en la cataSelección de uva tempranillo en Ribera de Duero.Despalilladora de uva.Proceso de selección de uva.
blogFacebooktwitterrssflickr